你懂的高清

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餐厅主管/经理
6000-8000元/月更新时间:2020-10-19

联系电话: 0570-4571222联系人:戴小姐 联系邮箱:3160176@qq.com

招聘人数:1学历:大专及同等学历工作经验:3-5年语言要求: 截止时间:2020-10-31

年龄要求:25岁--40岁性别要求:不限职位性质:全职职位类别:娱乐/餐饮经理行业类别:农/林/牧/渔工作地点:江山市

职位描述:
岗位职责:
1、负责制订本部门、操作程序和服务规范,并督促各层管理人员培训检查,督促落实,为客人提供合格产品和满意的服务。
2、负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升。
3、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,确保宴会产品和服务质量。
4、与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,积极开发新产品,不断推出新的菜肴品种。
5、加强对各岗位的督查,并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制,降低成本,减少浪费,发现问题及时解决。
6、督促厨师长对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。
7、负责督促有关人员学习《食品卫生法》,认真执行《食品卫生法》的相关规定,严格消毒制度,掌握食物属性,严防食物中毒,确保用餐安全。
8、建立客史档案,负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见
和投诉,想方设法满足宾客各种需求,提高社会效益和经济效益.
9、每天主持召开部门晨会,了解目前经营情况,布置当日工作。
10、参加园区召开的部门经理例会,定期向总经理汇报工作。
11、完成上级交给的其它工作。
任职资格:
1、40岁以下,大专及以上学历,餐饮、酒店管理等相关专业优先;
2、3-5年相关岗位工作经验, 沟通能力强,管理经验丰富,思维逻辑强;
3、工作认真负责,人品好。
性质: 私营企业 行业: 农/林/牧/渔 规模: 100-499人
联系人: 戴女士 电话: 0570-4571222 邮箱: 3160176@qq.com
邮编: 324100 网址: 地址: 浙江省江山市贺村镇淤头岗38号

天蓬集团始创于1993年,是一家以饲料畜牧为主导,集生物科技、畜牧研发、汽车配件、商业贸易为一体的现代化集团公司,拥有科技研发团队等员工400多名,下属资产总额5下属七家子公司,现有资产总额5亿多元,年产销总额达10亿多元,得到了国家、省、市各级领导的高度肯定,习近平同志曾莅临集团视察指导。
  二十年来,集团以”天人合一、蓬勃发展“的核心价值观为指导,把员工的发展放在首位。通过产、学、研合作,建有“浙江天蓬畜牧科技研究院,浙江省级院士专家工作站、浙江省级博士后科研工作站、浙江工业大学专家工作站、中国农业大学产学研中试基地、华中农业大学种猪选育科技示范基地、浙江农业科学养猪科技示范基地”,先后荣获国家级“守合同重信用”企业、“中国民营企业人力资本竞争力50强”企业、“浙江省骨干农业龙头企业”、“浙江省农业科技企业”。

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